Кулич Шоколадный бархат

Молоко, сливки 33%, мука, дрожжи сухие, сахар, яйцо куриное, сахар ванильный, соль пищевая, цедра лимона , масло сливочное 82,5%, разрыхлитель, изюм, клюква вяленая, цукаты. Начинка: мусс шоколадный (сливки 33%, шоколад, молоко 3,2%, яйцо куриное, сахар, сливки растительные, желатин листовой), начинка вишневая (вишня с/м, сахар, ликер Амаретто, пектин, гель нейтральный, сок лимонный) Декор: крем на шоколадном масле (масло сливочное шоколадное, молоко сгущенное вареное, ром Баккарди), какао порошок, шоколад темный